TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier

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Traité de pâtisserie moderne. Guide du pâtissier-traiteur

Le pâtissier moderne suivi d'un traité de confiserie d'office 18

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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissierの詳細情報

Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier。DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderne。Le pâtissier moderne suivi d'un traité de confiserie d'office 18。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Le pâtissier moderne suivi d'un traité de confiserie d'office 18。。稀少1850年ヴィクトリアン期アルバム洋書　雑記帳　手彩色ジャンクジャーナル古書。❀花柄装丁の稀少なお歌の絵本洋書❀アンティークボタニカル児童書ビンテージ。聖書ビブリアヘブライカ BHK。洋書 Numerical Recipes with Source Code 3rd.